焖茄子,茄子干怎么做好吃法

焖茄子,茄子干怎么做好吃法

茄子干怎么做好吃?

很高兴回答你的问题,我是大拙至美,美食领域创作者。茄子干是一种特殊的食材,说它特殊,是因为在晾晒过程中,由于阳光和风的共同作用,所赋予的特殊的风味。个人认为,茄子干非常适合炖菜,特别是与肉类一起搭配,更能有效唤醒茄子干的独特风味,使做出来的菜不同食材互相借味,肉中有茄子干的香味,茄子干中有肉的香味,相得益彰。

我家曾做过一道茄子干炖鸡,炖出来简直太香了!那种鸡肉和茄子干共同散发的香味,在饭店里都没吃过,令人难忘,现在想想都咽口水。不说了,看视频就知道这超级好吃的茄子干炖鸡是怎么做的了。如果喜欢我的作品,请关注我的头条号:大拙至美,记得点赞,评论,转发哦!{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 480, "vposter": "http://p1.toutiaoimg/origin/2e29400084942144ea2fe。

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